今回は日本酒を使った新感覚スイーツのご紹介です、その名も「ル・ポンシュ」。

静岡県熱海市にある昭和23年創業の老舗スイーツショップ「住吉屋」で売られている焼き菓子で、「ダイダイ」「ニューサマーオレンジ」の２種類があります。

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今回は日本酒の定期購買サービス「KURAND」から届いたお酒、長野県丸世酒造の「もち米熱掛四段純米無濾過生原酒」をご紹介します。

とっても長い名称ですが、分かりやすくするために分解して見てみましょう。

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