ドイツビールの祭典オクトーバーフェストで日本酒を満喫してきました!

オクトーバーフェスト

先日、日比谷公園で開催されていたドイツビールの祭典オクトーバーフェストへ行って来ました。

朝11時に行ったにもかかわらず、もうすでに多くの人が公園内でビール片手にワイワイやっていてびっくり。
なんだか異世界に迷い込んだようでした。

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市場に出回っていない手造りの日本酒が家で楽しめる「蔵宅」がスゴイ!

蔵宅」とは、市場に出回っていない手造りの新鮮な日本酒を毎月届けてくれる、定期購入サービスです。

「とりあえず1回だけ試しに使ってみるか」と軽い気持ちで申し込んだのですが、すっかり魅了されてしまいました^^

今回は私が思う蔵宅の魅力を3つご紹介したいと思います。

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幻の酒「十四代」11種類を飲み比べられる夢のようなイベントに参加してきました

山形県高木酒造の「十四代」は、その人気から手に入れるのが困難で、プレミア価格がついて1本数万円もするようなものもあります。

最近では、日本航空国際線のファーストクラスで導入されたり、中田英寿氏がテレビで紹介したりといった事もありましたね。

今回はそんな貴重な十四代11種類を飲み比べるという、なんとも贅沢なイベントに参加してきました。
場所はいつもお世話になっている大阪府江坂にある「酒友」さんです。

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「あらばしり」「中取り」「押し切り」あなたはどのタイプの日本酒がお好き?

十四代 中取り純米吟醸 播州愛山
十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山

日本酒の原料を発酵させると、液体と固体が混じった醪(もろみ)が出来上がります。
この醪をを絞った時に出る液体が日本酒となり、残った固形物が酒粕となります。

実は醪から液体が流れ出る段階によって、その呼び名が変わるという事をご存知でしょうか?
今回は「あらばしり」「中取り」「押し切り」という名称についてご紹介したいと思います。

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美味い日本酒が飲める店に行ってみよう! - 三軒茶屋 赤鬼編

おいしい日本酒ってどこで飲めるの??

日本酒を飲み始めたばかりの方にとっては、こういった疑問が湧いてくるのは当然ですよね。

一番お手軽な方法は食べログで地名を入力した後、「ジャンル・店名・TEL」の部分に「日本酒」といれて検索し、評価の高い店を見つける方法。

私もちょくちょく利用していますが、口コミの内容を見て判断すれば大きな失敗はしないはずです。

もう一つは、おすすめの店を紹介している日本酒関連の書籍を読むこと。
著者はかなりの酒好きであることが予想されるので、これはほぼ間違いありません。

最後に、酒好きの人に教えてもらうこと。直接色々聞けるので、酒好きの人が周りにいるのならこの方法が一番ですね。

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「酒とITと私」日本酒の魅力とWebを通じた情報発信についてプレゼンしてきました

俺聞け4発表

先日開催された「俺聞け4」にて、「酒とITと私」というプレゼンをしてきました。

「俺聞け」とはウェブに関連して「いまこれが気になる!」という話題を発表したり
そういう話を聞いて「へー」などと言ったりするイベントです。

ウェブまわりでいま気になっていることを発表する会『俺聞け4』を開催しますより抜粋

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